Menu oudejaar 2006 in beeld

Net zoals vorige week, zijn we zo goed als klaar met alle culinaire voorbereidingen voor vanavond. We hebben voor vanavond ook een kindermenu voorzien en dat gaf ons wat extra werk ;-)

Voor de nieuwsgierigen onder jullie, enkele foto’s.

Voor de kids :

Verse frietjes – en ik heb zo de indruk dat er nog een zestal kinderen bij kunnen ;-)

en een bakbeurt later :

Gehaktballetjes

en in een tomatensausje geeft dit dan dit :

 

en voor de liefhebbers ook verse appelmoes

Voor de grote mensen (en de kindjes die dat willen) :

Reeragout

Er is nog wat werk aan de afwerking, vandaar dat het deksel nog even op de pot staat

Aardappelgratin – straks nog een half uurtje in de oven

Wegens succes verlengd ! Spinaziehapjes voor bij de reeragout

Voor iedereen :

Vers geperst sinaasappelsap

Zoals vorige week brickdeeg met Boursin – straks nog in de oven…

… en Blini’s met mozzarella en geitekaas

en deze keer hebben we sesamzaadjes op de broodjes gedaan

Gisteren zag je al foto’s van de soep en de koekjes.

De foto’s van het voorgerecht en de reeragout hebben jullie nog tegoed

Dat het maar rap zes uur is !!

Menukaartjes – voorbeeld

De laatste dagen, en vooral vandaag komen er heel wat mensen op deze blog terecht door te zoeken naar Menukaartjes.

Wij doen dit al jaren met Illustrator. Wij zijn zeker geen kenners, want voor de rest van het jaar gebruiken we Illustrator eigenlijk niet ;-)

Voor wie weinig zin of tijd heeft, plaatsen we alvast twee Illustrator-bestanden on line (voorkant en binnenkant). Je kan ze downloaden en de tekst wijzigen in jouw eigen lekkere menu voor de feestdagen of welk feest dan ook.

Afdrukken doe je dan in 2 keer : eerst de voorkant en dan het papier er terug in voor de binnenkant. Wij doen het op dik tekenpapier. Succes !

voorkant (.ai bestand)
binnenkant (.ai bestand)

Downloaden via Rechtermuisknop – Doel opslaan als / eventueel de extensie wijzigen van .pdf naar .ai

Werk aan de winkel

Aan de ontbijttafel een lijstje gemaakt van onze taken voor deze laatste dag van het jaar.
Voorlopig is het dit geworden :

Voor het kindermenu : 

- Appelmoes maken
– Gehakballetjes in tomatensaus klaarmaken
– Frietjes snijden en een eerste keer bakken

Voor het andere menu :

- Hapjes met brickdeeg maken
– Broodjes bakken
– Groenten voor bij de vis snijden
– Blini-hapjes maken
– Spinaziehapjes klaarmaken
– Aardappelgratin voorbereiden
– Taart afhalen
– Vers sinaasappelsap persen

Algemeen :

- Stofzuigen
– Opruimen
– Poetsen
– Tafel dekken

Gelukkig hebben we gisteren al de tomatensoep, waterkerssoep, koekjes en reeragout gemaakt. 

En allicht zijn we nog één en ander vergeten.
Snel aan het werk !!!