Sinterklaas speculaas

Zoals ieder jaar maken we rond 6 december onze eigen speculaas. Maar dit jaar werd het toch iets bijzonder.

Ik had over onze traditie geschreven op Facebook en ook bakker Joost Goethals had het berichtje gelezen. Toen ik deze morgen bij Joost om brood ging, bood hij mij prompt enkele houten speculaasvormen aan. Grote , mooie vormen met een geschiedenis. Zelfs de grootvader van Joost had ze nog gebruikt in de bakkerij.

En zo maakten we deze namiddag grote en iets minder grote sinten met authentieke houten vormen.

Onze bakplaat was maar net groot genoeg

En dit is het resultaat:

 

1000 x dank aan Joost !