Categorie archief: Eten en drinken

Sinterklaas speculaas

Zoals ieder jaar maken we rond 6 december onze eigen speculaas. Maar dit jaar werd het toch iets bijzonder. Ik had over onze traditie geschreven op Facebook en ook bakker Joost Goethals had het berichtje gelezen. Toen ik deze morgen … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken, Kinderen, Vrienden | 1 reactie

Belga Café

Een tijdje terug had Marcel Vanthilt in zijn programma een interview met Bart Vandaele, chef van Belga Café, het enige Belgische restaurant in Washington. Er waren over dit restaurant al heel wat lovende recensies verschenen in Amerikaanse kranten en tijdschriften. We … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken, Reizen | 2 reacties

Zwarte moerbei

Deze middag, tijdens een wandeling door de Gentse binnenstad, botsten we eerder toevallig op een Moerbeiboom, de Morus nigra meerbepaald. En de kinderen waren verzot op de zwarte braamachtige bessen. Voor wie bij het lezen van dit bericht zin krijgt … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken, Gent | Een reactie plaatsen

Zomer

Zaterdagavond de eerste bbq van het jaar. Met vrienden, hier bij ons thuis. Geen tomaat en geraspte worteltjes maar 3 slaatjes. Eéntje met bloemkool, aspergescheuten en limoensap. Een ander met gemengde sla, courgettes en walnoten. Ook een pastasalade met yoghurt, … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken, Vrienden | Een reactie plaatsen

Zwadderkotmolen

Een 2tal keer per jaar gaat het hier richting Mater naar restaurant de Zwadderkotmolen. Op hemelvaartsdag vierden we er de verjaardag van Sophie haar ma. En voor het eerst namen we de kinderen mee. En net zoals het grote-mensen-maal was … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken, Familie | Een reactie plaatsen

Menu Kerstavond 2009

Sprankelend aperitief met warme en koude hapjes – Witloofsoepje met Boursin en Julienne van Breydelham Huisgemaakt broodje – Slaatje van rucola, aardpeer en oesterzwammen met geitenkaasje in filodeeg – Duo van kabeljauwhaasje en zalmfilet in papillot met lentegroenten Pomme Duchesse – Ijstaart met … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken, Familie, feestdagen | Een reactie plaatsen

Griek

Zaterdagavond feest gevierd en lekker gegeten bij den Griek (Athene) in de Vlaanderenstraat. De eerste verdieping was volledig voor ons gereserveerd. Er was mezze, moussaka, Griekse gastvrijheid, en sommigen dansten zelfs de sirtaki. Ook de kinderen hadden het enorm naar … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken, Familie, verjaardag | Een reactie plaatsen

Sinterklaas Speculaas

Deze middag samen met de kinderen deeg gemaakt voor speculaas. Met goeie boter, bruine suiker en lekker veel speculaaskruiden. En nu ligt er een bolletje deeg van 535 gram te rusten in de koele berging. Tot zaterdag. Dan vullen we … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken, Kinderen | Een reactie plaatsen

Coeur du Berry

Ik hou ervan om bij échte vakmensen mijn inkopen te doen. Groenten en fruit bij de fruitboer, vers brood bij de plaatselijke bakker, af en toe naar de markt en in het weekend verse specialiteiten bij mijn favoriete traiteur en … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken | 2 reacties

Oven

Drie grote kommen verse lasagne, 1 kom Aalsterse vlaai, 2 bakplaten rotsjes en 60 mini cakejes. Onze oven heeft dit weekend weer hard zijn best gedaan. En vandaag familie en vrienden op bezoek, want zoveel lekkers is voor ons wat … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken, Familie | 1 reactie

BBQ aan huis

Nele en Ivan vierden dit weekend hun verjaardag en begin september kan je dat zelfs nog buiten vieren. Ze hadden voor de gelegenheid een BBQ-kok ingehuurd. Hij zorgde niet alleen voor malse stukken vlees, maar had ook bestek, borden, brood, … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken, Familie | Een reactie plaatsen

Kreeft

De traditie wil dat we in augustus met mijn pa, zus, schoonbroer en schoonma kreeft gaan eten in de Zwadderkotmolen. Zo ook dit jaar. Tante Lut zorgde opnieuw voor de ambiance. Dit was het menu Aperitief op basis van vlierbloesem … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken, Familie | Een reactie plaatsen

Groensels

Ik had het deze zomer nog niet over onze moestuin. Intussen hebben we al enkele keren verse spinazie gegeten en hebben we een paar porties in de diepvries gestopt. En ik vermoed dat er dit jaar ook veel boontjes zullen … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken, Tuin | Een reactie plaatsen

Lamsoor

Er komen hier iedere dag verse producten op ons bord, en ik tracht ook te zorgen voor de nodige afwisseling. En dan komen er wel eens minder voor de hand liggende groenten op ons bord. Vandaag waren we op zoek … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken | Een reactie plaatsen

Tafeltennis

Dankzij Hunn Wai kan je voortaan de pingpongtafel gewoon in de living zetten. Meer alhier.

Geplaatst in Eten en drinken, Gadgets, grappig, Sport | Een reactie plaatsen