Sprankelend aperitief met warme en koude hapjes

-

Witloofsoepje met Boursin en Julienne van Breydelham

Huisgemaakt broodje

-

Slaatje van rucola, aardpeer en oesterzwammen met geitenkaasje in filodeeg

-

Duo van kabeljauwhaasje en zalmfilet in papillot met lentegroenten

Pomme Duchesse

-

Ijstaart met een hartje van frambozensorbet

-

Mokka met huisbereide kerstkoekjes

Foto’s volgen

Eerste communie vandaag voor Jana en de 76 andere jongens en meisjes uit het eerste leerjaar van de Vrije Basisschool Lochristi. En het weer mocht wel wat zachter en minder winderig zijn, maar de kinderen hebben daar eigenlijk geen last van. Het werd één groot feest. Eerst in de parochiekerk met priester Chris en de vriendjes en vriendinnetjes en nadien thuis met de nonkels, tantes, neefjes en nichtjes.

Thuis was er kaas van het Hinkelspel: biologische en ambachtelijke kaas voor een groot deel in Gent gemaakt. De eerste keer dat we in het Hinkelspel een kaasschotel lieten maken eigenlijk, en ik kan het iedereen aanraden. Uiterst interessante kazen waren het, heel smaakvol en bijzonder lekker.

En bij kaas hoort uiteraard ook fruit. Veel fruit.

En voor de kinderen was er op vraag van Jana, pizza. Zelfgemaakte pizza uiteraard.

En traditiegetrouw een ijslam als dessert. Met grenadine als het arme dier onthoofd wordt…

En er werd buiten gespeeld. Met de voetbal, basketbal, go-cart, een verzameling steps, fietsen, in-line skates,…
Met geschaafde knieën en gescheurde broeken, maar vooral met veel plezier.

Jana heeft genoten van haar feest.

Tante Monique, Karen, Remco, Stijn en Kathleen hadden dit jaar opnieuw hun uiterste best gedaan voor de jaarlijkse nieuwjaarsbijeenkomst van de familie De Paepe.
Het thema dit jaar was ‘kabouters en elfjes’ en iedereen droeg dan ook een kaboutermuts. Ook de inrichting was weer origineel en speels.

Op het einde van de avond waren al veel kaboutermutsen afgezet

De laatste dag van het jaar vieren we traditioneel met vrienden.
De eerste dag wordt al jarenlang gevierd met familie. Met zo’n 32 waren we vandaag.
En de eerste werkdag vieren samen met de collega’s.
Tradities, ik hou er wel van.

Heeft het met de economische crisis te maken? Of met het koude weer? Het was gisteren opmerkelijk rustig in de Gentse winkelstraten, althans tussen tien uur ’s morgens en drie uur in de namiddag. Of zat iedereen Zweedse balletjes te eten in de nieuwe Ikea?

Wij hebben in ieder geval rustig de tijd gehad voor onze kerstinkopen. Rond de middag hadden we zelfs al zo goed als alle cadeau’tjes gevonden en zo hadden we alle tijd om te lunchen in de Komkommertijd. Ik val misschien in herhaling maar het was daar weer ontzettend lekker.
En ze hebben daar ook geschenkbonnen (kleine hint voor familieleden die nog op zoek zijn naar een geschenkje voor nonkel Koen)

Traditiegetrouw lopen we tijdens onze kerstshopping ook de Banier binnen op zoek naar creatieve ideeën om de kerstboom te versieren. Dit jaar worden het kerst-elfjes, maar daarover straks meer.

Op zondag 26 oktober kan je weer griezelen in het provinciaal domein Puyenbroeck. Op die dag is er al voor de derde keer Halloween in Puyenbroeck

Vanaf 15u staat het evenementeneiland bol van de halloweenanimatie speciaal voor een jong publiek: je kan er

• strijd leveren met echte spoken door ze met heksenbrij te bekogelen,
• je toekomst laten voorspellen bij ‘madame Carine’
• meewerken aan de reusachtige graffitimuur
• je behendigheid testen in het pompoengooien of het boogschieten naar monsters
• op stap met de spooktrein naar de griezelverhalenverteller
• op bezoek bij de griezelfeeënclub, kapsalon KniebelKnabbelluisje of de recentste mummiemode passen
• Vampy Vampiers halloweenfeest bijwonen
• een echt spookkot bezoeken
• poppentheater of goochelshows meemaken
• een levend hoofd bewonderen
• dansen op een reuzespringkussen met een lugubere dj achter de draaitafel
• of gewoon enkele zeer merkwaardige figuren tegen het lijf lopen
• …

De meeste acts zijn in tenten ondergebracht zodat beschutting tegen slechte weersomstandigheden gegarandeerd is.

En ’s avonds is er een fakkeltocht

Vanaf het invallen van de duisternis (ca 18u)komen ook de lichtschuwe bewoners van de bossen van het domein tot leven. Je kan ze ontmoeten door deel te nemen aan de fakkeltocht. Fakkels zijn te koop op het eiland. Starten kan tot 20u30. Honden zijn niet toegelaten op het parcours.

Om 21u45 wordt een reusachtige halloweenbrandstapel na een vuurshow in brand gestoken en licht de hemel boven Puyenbroeck op dankzij een kleurrijk vuurwerk.

Alle info alhier

Sprankelend aperitief met warme en koude hapjes

 -
Courgettesoep met gerookte zalm
-
Salade van groene asperges, rucola en geitenkaasje

Vinaigrette van notenolie

-
Blanquette de veau
Zelfgemaakte kroketjes
-
Huisgemaakte chocolademousse
-
Mokka met koekjes

Opmerkingen :

- Het sprankelend aperitief was eigenlijk vers mandarijnensap. Er wordt hier bijna geen alcohol gedronken, en vers geperst mandarijnensap is een beetje onze ontdekking van 2007
- De zelfgemaakte kroketjes werden deze keer gemaakt door Kurt & Leen. Geen familie of zo, maar van de slagerij uit Zeveneken met dezelfde naam.
- Tussen het hoofdgerecht en het dessert zat nog een fikse avondwandeling. Niets zo zalig als eens flink gaan stappen om het jaar af te sluiten.
- De chocomousse was een waardige vervanger voor de ijstaart, die we al enkele jaren op het menu hebben staan.

Voor de rest was het enorm gezellig zowel beneden als boven, waar de kinderen de slaapkamer hadden omgebouwd tot cinemazaal en waar hard gelachen werd met Mr. Bean’s Holiday.

Zoals eerder beloofd, de foto’s.

Dadels gevuld met kruidenkaas. Spiesje van fetakaas, rode paprika en komkommer.

Toastjes met vegetarische préparé en met gerookte zalm.

Dé absolute topper. Brickdeeg met Boursin. Gemaakt in 40 minuten. Allemaal op in 5 minuten.

Soep van gele paprika met koriander.

En voor de kids (en ook voor de grote mensen die niet goed tegen paprika’s kunnen). Tomatensoep met balletjes

Slaatje van groene asperges, rucola en geitenkaasje.

Maar het kan ook met handgepelde grijze noordzeegaranalen

Duo van zalm en kabeljauwhaasje. Julienne van wortels (niet op foto) en knolselder. Huisgemaakte kroketjes. Sausje met verse dille.