Kerstmenu 2008 in woord

 

Sprankelend aperitief met warme hapjes
*
Knolseldersoep met oregano en koriander
*
Slaatje met gemarineerde scampi’s
en bloedsinaasappel
*
Kabeljauwhaasje in een korst van
amandelen met Parijse champignons
en gedroogde tomaat
Zelfgemaakte kroketjes
*
Ijstaart met een hartje van frambozensorbet
*
Mokka met huisbereide kerstkoekjes

Menu kerstavond 2007

Sprankelend aperitief met warme en koude hapjes

-
Soep van  gele paprika en koriander

-
Salade van groene asperges, rucola en geitenkaasje
Vinaigrette van notenolie

-
Duo van kabeljauwhaasje en zalmfilet
Julienne van jonge wortels en knolselder
Handgepelde noordzeegarnalen
Zelfgemaakte kroketjes

-
Ijstaart met een hartje van frambozensorbet

-
Mokka met huisbereide kerstkoekjes

 

Foto’s volgen later.