Sinterklaas speculaas

Zoals ieder jaar maken we rond 6 december onze eigen speculaas. Maar dit jaar werd het toch iets bijzonder. Ik had over onze traditie geschreven op Facebook en ook bakker Joost Goethals had het berichtje gelezen. Toen ik deze morgen bij Joost om brood ging, bood hij mij prompt enkele houten speculaasvormen aan. Grote , [...]

Lees het hele bericht »

Popeiland 2010

Tradities houden we graag in eer. De laatste woensdag van juni staat al enkele jaren synoniem voor bakken plezier op Popeiland, en dat was dit jaar niet anders. We waren al voor 12 uur op het eiland, want ze wilden dolgraag op het water lopen. Jana, Ruben, Maxine en Ophélie waren als allereerste bij de [...]

Lees het hele bericht »

Zomer

Zaterdagavond de eerste bbq van het jaar. Met vrienden, hier bij ons thuis. Geen tomaat en geraspte worteltjes maar 3 slaatjes. Eéntje met bloemkool, aspergescheuten en limoensap. Een ander met gemengde sla, courgettes en walnoten. Ook een pastasalade met yoghurt, kerstomaten en komkommer. En een grote schaal bulgur. En vis. In papillot. En hapjes. Ook [...]

Lees het hele bericht »

Weekendje Gent

Een onvervalst weekendje Gent achter de rug. Gisteren rondgehangen op de Cultuurmarkt op de Kouter en de Sportmarkt op het Laurentplein. Nadien aan Gent Zuid genoten van breakdancers uit So You Think You Can Dance en onze dag afgesloten met een prachtige Belgische animatiefilm: De Texasrakkers met Suske en Wiske. OK, het is dan wel [...]

Lees het hele bericht »

De denkers

Een paar weken geleden nam ik samen met een paar vrienden deel aan de eerste Falco Lentequiz. En vandaag kreeg ik deze foto toegestuurd. Hét bewijs dat we het daar heel hard meenden.

Lees het hele bericht »

Smaak boven alles

Het was alweer geleden van de zomer van 2007 dat we nog eens naar ons favoriete fondue-restaurant Le goût avant tout waren geweest. Veel te lang eigenlijk. Maar gisteren konden we opnieuw proeven van hoe lekker het daar in de Ketelvest is. Heerlijke stukjes vlees, vis en schaaldieren, tonnen verse groenten, heerlijke vergesneden frietjes en [...]

Lees het hele bericht »

Kaas

Gisteren hadden we vrienden op bezoek en voor de verandering stond ik eens niet achter mijn fornuis om  te imponeren met nieuwe culinaire hoogstandjes. Het werd een gezellige kaas- en wijnavond. En er waren klassiekers bij zoals Oud Brugge en Rambol met noten, maar we hadden ook nieuwere of mindere bekende kazen, zoals daar zijn [...]

Lees het hele bericht »

Roomer

Deze sombere herfst- en winterdagen hebben ook zo zijn charmes. Vrienden of familie uitnodigen om lekker lang te tafelen. Gisteren nog hebben we met vrienden uitgebreid getafeld: verse tomatensoep met lekker veel balletjes, reeragout met aardappelgratin en nadien zelfgemaakte chocolademousse. En ze hadden mijn favoriete drankje mee: een fles Roomer met bijpassende glazen. Vorige maand [...]

Lees het hele bericht »

Facebook

Een beetje laat misschien, maar ik heb Facebook leren kennen en gebruiken. Wijs, maat ! Ik kwam opnieuw in contact met Patrick, onze jeugdhuis-verantwoordelijke in de jaren ’80. En ik wenste Maarten veel succes met zijn tweede zit en heb hartelijk gelachen met de foto’s van Ann. Morgen nog wat (oude) vrienden opsnorren.

Lees het hele bericht »

Feestweekend

Hola, een heus feestweekend achter de rug. Gisteren naar de ajuinmarkt geweest in Ledeberg en van zodra het donker genoeg was, zo rond een uur of negen trok er een prachtige lichtstoet door de straten van Ledeberg. Allemaal in het teken van Expo 58. En voor de stoet voorbijkwam was er eerst een reclamekaravaan en er [...]

Lees het hele bericht »

Heist – Lochristi, the shortest way

Ha, kijk eens aan. We komen net terug van het vuurwerk, ik check nog ff mijn mails en ik merk dat mijn fietsnetwerkcoach mij een kortere route heeft doorgestuurd van Heist naar Lochristi : 66,1 kilometer. We gaan uiteraard voor deze korte route, en hopen dat er ergens middenin een treinstation ligt, voor mochten we [...]

Lees het hele bericht »

Toertjes

Gisterennamiddag kwam een collega/vriendin op bezoek. Om één en ander op haar laptop te installeren. En om ons te bedanken had ze een ongelooflijk lekkere bavaroistaart mee. En we hebben gezellig gekletst en naar muziek geluisterd van Freaky Age en Jim Cole. En daarnet met de kindjes gaan bowlen samen met vriendinnetjes. Toen we de [...]

Lees het hele bericht »

Schedelgeboorten

Ze waren verdomd goed, de vier gasten van De Schedelgeboorten. Ze bestaan 15 jaar en brachten hun beste nummers in een uitverkochte zaal . Onderstaande figuur toont hoe we na de voorstelling naar de auto gewandeld zijn. De blauwe lijn toont de weg die we volgden van bij de Vieze Gasten naar de auto. Het [...]

Lees het hele bericht »

Gentse Feesten – dag 7

Vrijdag, dag 7 van de Gentse Feesten hadden we afgesproken met vrienden. Eerst een dagschotel bij de Griek in de Vlaanderenstraat en nadien naar het Baudelopark. De kinderen deden nog maar eens mee met de workshop circustechnieken van de circusplaneet. Wij genoten van enkele circusacts.

Lees het hele bericht »

Roodbaarsfilet met pesto in de oven

Gisteren bij vrienden ongelooflijk lekker gegeten. En vandaag stuurde de gastvrouw het recept door. Roodbaarsfilet met pesto in de oven. Een absolute aanrader ! Ingr. per persoon: 150g roodbaarsfilet, 1 el rode pesto, 1 el pecorino, pijnboompitten, olijfolie, peper & zout, zelfgemaakt kruim (niet getoast, wit brood zonder korst in keukenrobot malen) Bereiding : Vet [...]

Lees het hele bericht »