Op ronde (deel 1)

Vandaag al een stukje van onze 11.11.11 ronde gedaan. “Mijn vrouw is vertrokken met mijn portefeuille”, “Ik moest eigenlijk al in de kerk gezeten hebben, sorry”, “Ik ben nog niet aangekleed”, “We gingen net naar de bank” zijn maar enkele uitspraken van mensen die niets gekocht hebben. Gelukkig waren er ook veel anderen die de aktie wel steunden. We hebben al flink wat verkocht en vooral de fluostiften liggen goed in de markt; de kaarsjes doen het iets minder goed.
Zaterdag zetten we onze tocht verder.

Enkele trends in de speelgoedbranche

Bijna sinterklaas en op de website OIVO staat een volledige studie over de speelgoedmarkt in 2006 te lezen.
Enkele nieuwigheden voor 2006 zijn :

* Robots zoals te zien op Wow Wee
* Speelgoed op basis van films en tekenfilms
* Hoe groter, hoe beter. Grote stukken speelgoed hebben altijd succes, omdat ze in de smaak vallen bij volwassenen die er indruk mee willen maken op hun kinderen (volgens OIVO)

Roboreptile

Lasagne

Gisteren hadden we vrienden op bezoek en dat heeft ons iedere keer de kans om onze kookkunsten te demonstreren. Deze keer zag het menu er zo uit :

Porto met hapjes

Kervelsoep met kruidenkaas

Huisgemaakte lasagne

Pannekoeken mikado

Uiteraard bereiden we alles zelf met verse producten.
Op vraag van mijn jongste zus, publiceer ik alvast het recept voor de lasagne.

Ingr. 600 gr. varkens-kalfsgehakt, 500 gr. champignons, 10 wortels, 1 rode paprika, peper, zout, nootmuskaat, spaghettikruiden, 1 ui, 7 dl. melk, 200 gr. gemalen kaas, 2 doosjes Heinz tomatenpuree “Tomato Frito”, 300 gr. lasagnebladen, 3 sneden gekookte ham, boter, vloeiende bloem

Voor de bolognaisesaus : 

Snij de champignons, de wortels en de rode paprika in fijne sneden een kook de groenten beetgaar.
Snipper de ui fijn. Smelt een weinig vetstof en laat de ui fruiten.
Voeg het gehakt toe en laat het mooi bakken.
Kruid met peper en zout.
Voeg de tomatenpuree, de groenten en de spaghettikruiden toe.
Laat zachtjes sudderen.

Voor de kaassaus :

Laat een flink stuk boter smelten en voeg een gelijke hoevelheid vloeiende bloem toe onder voortdurend roeren.
Neem de pan van het vuur en roer de melk door de roux.
Na een paar minuten kreeg je een gebonden saus. Voeg de helft van de gemalen kaas toe en blijf roeren totdat de kaas volledig gesmolten is.
Voeg peper, zout en nootmuskaat toe

De verschillende lagen :

Leg in een vuurvaste schotel een laag bolognaisesaus, een laag lasagne, een laag kaassaus, de 3 sneden gekookte ham, een laag lasagne, een laag bolognaisesaus, een laag kaassaus. Bestrooi met gemalen kaas.
Plaats 40 minuten in een voorverwarme oven van 200 ° C.

Opdienen met brood.

Rich Internet Applications

Joehoe! Vanaf morgen mag ik 3 dagen op cursus Flex. De cursusinhoud ziet er alvast veelbelovend uit. En als ik Adobe mag geloven zal Flex me de mogelijkheid bieden om persoonlijke, multimedia-intensieve toepassingen te creëren die de gebruikerservaring sterk verbeteren en voor een kentering zorgen in de manier waarop mensen interactief omgaan met het web. Waaow, wat een uitleg. Mijn laptop staat in ieder geval al volledig klaar met Flex 2.0 en de oefeningen netjes geïnstalleerd.