Vreemd, in de auto-industie heeft men het nog steeds over een hoedenplank en een handschoenkastje, terwijl ik zelden of nooit een hoed op de hoedenplank zie liggen of handschoenen in het handschoenkastje.
Zouden we voortaan niet beter spreken over de geluidsplank en het verstop-mijn-gps-kastje.
Gisteren was er de eerste oudejaarsreceptie van de Alumni vereniging van toegepaste informatica Hogeschool Gent, kortweg ICT Alumni.
Leuk om nog eens Nathalie, Els, Kurt, Margot, Michel, Cédric, Annelies, Yves, Ben, Jürgen, Joris,… terug te zien.
De receptie werd verzorgd door Coeur d’Artichaut. Niet slecht, maar ik heb al betere recepties meegemaakt. Mijn favoriet wat catering betreft, blijft nog steeds Vive La Nourriture, maar allicht ben ik wat verwend 😉
Na een tijdje zoeken in onze kookboeken en kookmagazines zijn we er eindelijk uit. Het menu voor kerstavond ligt vast.
aperitief
zelfgemaakte warme en koude hapjes
pompoen paprika soep
ravioli met kreeft en mascarpone
kabeljauwfilet, in spinazie verpakte buffelmozzarella, boschampignons en gedroogde tomaat, aardappelkroketten
ijstaart
koffie en koekjes
We maken uiteraard alles zelf : de hapjes, de broodjes bij de soep, de pasta, de kroketten, de koekjes,… De ijstaart halen we bij Bakkerij De Waele, bij ons in ’t dorp.
Het is al jarenlang een traditie dat ik samen met mijn pa héél vroeg in de morgen de vis haal bij Patrick in Merelbeke. De groenten komen van Pauwels in Zeveneken. De bloem voor de broodjes halen we bij molens Goethals in Gent.
Zeg niet dat je het niet wist 