Thuisdag

Ook dit jaar werd de thuisdag gehouden in het provinciaal domein Puyenbroeck. Op het werk deelden ze kaartjes uit en zo waren we gisteren getuige van een gezellige drukte en enkele duizenden handtekeningjagers.

Met meer dan 8000 waren we, en ondanks de massa volk was alles goed georganiseerd. Lekker gegeten ook op één van de grootste bbq’s van het jaar.

En uiteraard ook wat foto’s genomen van Simonne, Bram, Jens, Frank, en alle andere thuisacteurs. Handtekeningen hebben we niet verzameld, daarvoor was het toch wat té lang aanschuiven.

Zomer

Zaterdagavond de eerste bbq van het jaar. Met vrienden, hier bij ons thuis.
Geen tomaat en geraspte worteltjes maar 3 slaatjes. Eéntje met bloemkool, aspergescheuten en limoensap. Een ander met gemengde sla, courgettes en walnoten. Ook een pastasalade met yoghurt, kerstomaten en komkommer. En een grote schaal bulgur.
En vis. In papillot.

En hapjes. Ook zelf gemaakt. Met griekse pasta en garnalen en al.

En veel plezier. En kinderen die tot na elven buiten speelden. Het eerste zomerse weekend werd goed ingezet.

Beker

Ik ga eigenlijk niet echt veel naar het voetbal, maar als Gent de bekerfinale speelt dan ben ik er wel graag bij.
Op weg naar Brussel overal toeterende supporters op de E40, wapperende blauw-witte sjaals door de zijruitjes en spandoeken aan de bruggen over de snelweg.
Aan het Boudewijnstadion nog meer ambiance in het Buffalodorp. Zingende, dansende, drinkende, zwalpende supporters. Eén groot feest.
Rond 8 uur naar tribune 1. Dankzij Mr. S. zowaar kaartjes gekregen net achter de eretribune. Vlakbij de gouverneur van Oost-Vlaanderen, de burgemeester van Gent, tal van politici, maar ook bekende buffalo supporters zoals Miguel Wiels en Frederik Sioen.

De wedstrijd was misschien niet van het hoogste niveau maar we kregen toch 3 mooie doelpunten.

Met dank aan Wim en het Nieuwsblad voor de sfeerfoto’s.

Zwadderkotmolen

Een 2tal keer per jaar gaat het hier richting Mater naar restaurant de Zwadderkotmolen. Op hemelvaartsdag vierden we er de verjaardag van Sophie haar ma. En voor het eerst namen we de kinderen mee. En net zoals het grote-mensen-maal was ook het kindermenu uitermate lekker.

Voor ons eigen archief, het menu van afgelopen donderdag.

Sprankelend aperitief van het huis met een crème van framboos, vergezeld van mini asperges met gerookte forel en een pittige saffraanmayonaise

Asperges op Vlaamse wijze met Gandaham

Romige aspergesoep met mascarpone

Langoustines met groene asperges en Koningskrab uit de Beringzee; Blanke boter met sjalot en dille

Sorbet van passievruchten of jonge Oudenaardse appeljenever

Kalfsfilet met asperge blanquette, jonge spinazie en gebakken krieltjes;
Sausje met citroentijm

Citroensabayon met frambozen; geleibalkje van ananas en ijs van asperges met zachte karamel

Mokka of infusie met mignardises