Kerstmenu 2008 in woord

 

Sprankelend aperitief met warme hapjes
*
Knolseldersoep met oregano en koriander
*
Slaatje met gemarineerde scampi’s
en bloedsinaasappel
*
Kabeljauwhaasje in een korst van
amandelen met Parijse champignons
en gedroogde tomaat
Zelfgemaakte kroketjes
*
Ijstaart met een hartje van frambozensorbet
*
Mokka met huisbereide kerstkoekjes

Menu kerstavond 2007

Sprankelend aperitief met warme en koude hapjes


Soep van  gele paprika en koriander


Salade van groene asperges, rucola en geitenkaasje
Vinaigrette van notenolie


Duo van kabeljauwhaasje en zalmfilet
Julienne van jonge wortels en knolselder
Handgepelde noordzeegarnalen
Zelfgemaakte kroketjes


Ijstaart met een hartje van frambozensorbet


Mokka met huisbereide kerstkoekjes

 

Foto’s volgen later.